甘肅張家川職教培訓(xùn)拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道
一碗拉面“拉”出村民致富路
中國(guó)教育報(bào)訊（記者 尹曉軍 特約通訊員 閆鎖田）“在村里參加過(guò)拉面培訓(xùn)班的，現(xiàn)在都外出開(kāi)飯館了，有的在北京、有的在武漢，聽(tīng)說(shuō)一年能掙30多萬(wàn)元呢。這幾天剛忙完農(nóng)活，我就過(guò)來(lái)報(bào)名了，將來(lái)也想到大城市開(kāi)面館。”日前，記者來(lái)到甘肅省張家川回族自治縣職教中心，遇到了正在報(bào)名的該縣王安村村民楊建輝。
張家川地處甘肅東南，全縣總?cè)丝?3萬(wàn)，其中回族人口占70%，自然條件差，貧困面大，信息閉塞，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，是國(guó)家級(jí)貧困縣。
如今，當(dāng)?shù)卦絹?lái)越多的村民通過(guò)職業(yè)教育走出了大山，摘掉了窮帽子�！叭罕娨l(fā)展，滿世界開(kāi)飯館”“今天拉面師，明天大老板”“一碗拉面‘拉’出致富路”……已成為張家川創(chuàng)業(yè)致富的經(jīng)典語(yǔ)錄。這得益于近年來(lái)該縣依托縣職教中心實(shí)施的一系列教育精準(zhǔn)扶貧舉措。
2015年，張家川縣職教中心建成伊香拉面師培訓(xùn)基地，聘請(qǐng)技術(shù)一流、經(jīng)驗(yàn)豐富的“大師傅”擔(dān)任授課教師，免費(fèi)培訓(xùn)拉面師。該縣職教中心教務(wù)主任馬萬(wàn)祥介紹，每期拉面師學(xué)員都要經(jīng)過(guò)30天培訓(xùn)，內(nèi)容包括理論教學(xué)、拉面、調(diào)湯煮肉3個(gè)環(huán)節(jié)。完成培訓(xùn)后，通過(guò)技能鑒定考試，學(xué)員15天內(nèi)可拿到職業(yè)技能證書(shū)�？h職教中心、勞務(wù)辦、扶貧辦采取自主擇業(yè)、推薦就業(yè)和扶持創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的辦法，推薦學(xué)員就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
目前，縣職教中心已培訓(xùn)60多期、學(xué)員5000多人。張家川人已在全國(guó)20多個(gè)大城市和200多個(gè)中小城市累計(jì)開(kāi)辦清真餐飲經(jīng)營(yíng)店1.5萬(wàn)多家，從業(yè)人員達(dá)6萬(wàn)人，年創(chuàng)收8億元以上。清真餐飲服務(wù)業(yè)已成為全縣的富民產(chǎn)業(yè)，占全縣農(nóng)民人均純收入的51%以上。
“衷心感謝縣職教中心給我免費(fèi)培訓(xùn)了牛肉拉面技術(shù)，讓我在山東煙臺(tái)開(kāi)了拉面館。今年家里蓋了兩層小樓，黨的政策對(duì)我們農(nóng)民太好了！”在縣職教中心一份學(xué)員回訪資料上，該縣孟寺村村民李爾利這樣寫(xiě)道。
馬萬(wàn)祥介紹，近年來(lái)，縣職教中心發(fā)揮職業(yè)教育智力扶貧的主陣地功能，大力發(fā)展機(jī)電、家政服務(wù)、涉農(nóng)等特色技能培訓(xùn)，每年輸出上萬(wàn)名技術(shù)性人員，學(xué)員遍布全國(guó)。
更讓馬萬(wàn)祥高興的是，越來(lái)越多嘗到甜頭的村民把眼光轉(zhuǎn)向職業(yè)教育。數(shù)據(jù)顯示，縣職教中心學(xué)生人數(shù)逐年上升，就業(yè)率達(dá)98%以上；參加中職對(duì)口招生考試的學(xué)生，被高職及以上院校錄取率達(dá)100%。
“往年我們都愁生源，每到五六月份就開(kāi)始往各學(xué)校跑，宣講、招生，特別辛苦，老百姓還不理解�，F(xiàn)在，村民帶著孩子直奔報(bào)名處，周邊市縣的學(xué)生也慕名而來(lái)，‘父親學(xué)拉面、兒子上職�！默F(xiàn)象比比皆是�！瘪R萬(wàn)祥說(shuō)。
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