【張家川紅花牛 為鮮嫩而生】煙火氣里話“牛”事
張家川紅花牛驚艷亮相良之隆·2026第十四屆中國食材電商節(jié)
3月28日，良之隆·2026第十四屆中國食材電商節(jié)在武漢國際博覽中心正式拉開帷幕。這場以“以展造節(jié)，餐食界共進大聚會”為主題的全國性行業(yè)盛會，匯聚了各地優(yōu)質食材企業(yè)與專業(yè)客商，搭建起餐食產(chǎn)業(yè)交流合作的優(yōu)質平臺。張家川紅花牛全品類特色產(chǎn)品重磅參展，憑借上乘的肉質品質與豐富的特色美食，成為展會現(xiàn)場備受關注的特色展區(qū)，收獲滿滿人氣與好評。
走進張家川紅花牛品牌展位，濃郁的肉香與煙火氣撲面而來，現(xiàn)場人頭攢動、熱鬧非凡。展位上，產(chǎn)品矩陣琳瑯滿目：伊味思熟肉制品、恒香食品紅花牛肉水餃、頂樂伊禾、興躍食品等本地特色加工品一應俱全；建明味業(yè)的雞精、火鍋底料、川菜底料等調味品系列整齊陳列；觀海聽濤文化傳播的八寶茶系列清香雅致。核心展區(qū)內，牛上腦、里脊、牛霖、胸肉、牛眼肉、板腱等鮮切紅花牛肉紋理清晰、色澤鮮亮，直觀展現(xiàn)著地標食材的上乘品質。
“滋滋”的烤肉聲、翻滾的面湯聲、沸騰的火鍋聲交織成一曲熱鬧的“美食交響曲”�？救饧苌希t花牛肉在炭火上滋滋冒油，焦香四溢；牛肉面鍋里，筋道面條裹著濃郁肉香，熱氣騰騰；紅花牛肉火鍋湯底醇厚，香氣直鉆鼻腔。試吃區(qū)前排起長龍，全國各地的客商與觀眾手持餐盤，有序等候品嘗。
“這牛肉口感太細膩了，嫩而不柴，肉香特別醇厚！”來自上海的餐飲采購商李先生品嘗后贊不絕口�！芭Ｈ饷鏈自叮@一口面真滿足！”廣州的連鎖餐飲負責人王女士邊吃邊拿出手機拍照�，F(xiàn)場好評如潮，不少客商當場駐足，與工作人員深入洽談合作意向，咨詢產(chǎn)品規(guī)格、供貨渠道、合作模式等細節(jié)，洽談氛圍火熱。
張家川紅花牛作為張家川縣特色食材，以肉質鮮嫩、營養(yǎng)豐富、風味獨特聞名。此次參展，不僅集中展示了從生鮮到加工、從調味到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，更通過沉浸式試吃體驗，讓全國客商直觀感受其品質魅力。展位負責人表示，借助良之隆食材電商節(jié)這一全國性平臺，希望讓更多人認識張家川紅花牛，推動優(yōu)質農(nóng)特產(chǎn)品走出甘肅、走向全國，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
展會首日，張家川紅花牛展位累計接待客商與觀眾超千人次，接洽意向合作客商三十余家。未來三天，展位將持續(xù)開放，以更豐富的產(chǎn)品、更熱情的服務，迎接八方來客，讓這股來自張家川的“�！蔽断泔h全國，擦亮張家川特色農(nóng)產(chǎn)品品牌名片。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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