從立春時節(jié)籌劃建設車間，到立冬之際正式投產批量生產，千呼萬喚始出來，經過將近一整年的考察籌備，張家川縣本土方便粉絲系列速食食品——“羊阿洋”酸辣粉在年終購物節(jié)正式投產上市，與廣大消費者見面。
“羊阿洋”方便粉絲系列產品的出現(xiàn)，不僅是張家川縣企業(yè)探索產業(yè)鏈新路徑的積極嘗試，也是新形勢下村企結對共建機制的優(yōu)秀模板。日前，記者來到羊阿洋食品科技有限公司的所在地，實地探訪新產品系列的生產車間。
新建的廠房里全自動粉絲生產設備和包裝設備一應俱全，工人們全副武裝，有條不紊地進行流水線作業(yè)。調配好的馬鈴薯淀粉液體通過大型設備的管道正式進入生產流程，蒸箱蒸熟、切絲、裝箱、人工分揀稱重裝入烘干機、濕粉烘干，粉絲餅打包、流水線裝盒、塑封，一桶桶可口的酸辣粉裝箱進入銷售環(huán)節(jié)。
看起來一氣呵成的流暢作業(yè)背后，是經過反復考察配比、品嘗調整再確定的日夜付出。張家川縣伊真香淀粉制品有限公司負責人、羊阿洋食品科技有限公司總經理楊靖介紹說，酸辣粉的調味料包和醬包是自己和團隊經過不斷地嘗試研發(fā)配比出來的，為確定一款合適的醋包，從張家川本地到四川再到山西，終于品嘗到山西老陳醋能夠最好地激發(fā)出酸辣粉的香味。楊靖是做家族企業(yè)粉條出身，推出新的方便粉絲系列是他作為年輕一代傳承者堅守初心、守正創(chuàng)新的積極嘗試，堅定不移做研發(fā)、促發(fā)展，延長傳統(tǒng)產業(yè)鏈，讓傳統(tǒng)粉條制品變成更受廣大消費者喜愛的新產品，是他肩負的使命。
羊阿洋系列產品的問世，更是新時代村企共建產業(yè)發(fā)展模式的縮影。2023年，張家川縣平安鄉(xiāng)人民政府積極探索新形勢下村企結對共建機制，努力打造“一村一品”，提高村級集體經濟收入、促進農民致富增收開辟新的路徑，努力實現(xiàn)強企富村、村企共贏的有利局面。2月份平安鄉(xiāng)政府投資村集體發(fā)展資金400萬元，支持籌劃建設羊阿洋酸辣粉系列生產項目。
楊靖說：“2月份我們開始籌劃建設車間，3月份我們赴河南麗星集團考察并訂購了全自動粉絲生產設備，4月開始，我們專題研究羊阿洋系列酸辣粉絲的調味料包，5月份我們赴山東青島精日機械有限公司考察包裝設備。目前，各項設備已到公司車間安裝完成，進入試運行狀態(tài)，經過一周的試運行、調試以及工人培訓，現(xiàn)在我們的酸辣粉已經可以正式跟廣大消費者見面。”
方便粉絲系列生產線的運行，也為當地解決了剩余勞動力就業(yè)問題。目前，羊阿洋食品科技有限公司流水線工人共17人，并計劃繼續(xù)擴充人數。馬園園負責倉庫管理和蒸箱運行，她說：“來這個大家庭里已經半年多了，在這里我感受到了溫暖和認可，我不僅在家門口實現(xiàn)就業(yè)，有了可觀的收入，更為家鄉(xiāng)品牌貢獻著自己的力量，深感榮幸。希望我們羊阿洋能越來越好，得到更多人的認可�！�
時值雙十一年終大促，在“張家川臻選”的直播間里，“羊阿洋”酸辣粉作為主推產品贏得開門紅，從工廠進入市場，迎接消費者的“檢閱”。未來，羊阿洋食品科技有限公司會持續(xù)依托當地資源，辦好車間，開發(fā)出更多方便粉絲口味，并吸納更多勞動力在車間就業(yè)，做好一家有社會責任感的張家川本土企業(yè)，激發(fā)出更大活力。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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