中國(guó)戲劇梅花獎(jiǎng)得主袁丫丫：我最喜歡吃的蔬菜就是武山豆角
（中國(guó)戲劇梅花獎(jiǎng)得主袁丫丫為武山豆角代言）
天水在線7月25日?qǐng)?bào)道 應(yīng)天水在線邀請(qǐng)，中國(guó)戲劇梅花獎(jiǎng)得主袁丫丫為武山豆角代言。袁丫丫說(shuō)：我最喜歡吃的蔬菜就是武山豆角，可以涼拌吃、炒著吃、包餃子吃，還可以燜面吃。袁丫丫現(xiàn)為國(guó)家一級(jí)演員，中國(guó)戲劇家協(xié)會(huì)會(huì)員、甘肅省戲劇家協(xié)會(huì)理事、陜甘兩省秦腔研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、天水市戲劇家協(xié)會(huì)主席，甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)戲曲傳承人，甘肅省第十二次黨代會(huì)代表，甘肅省勞動(dòng)模范，中國(guó)戲劇“梅花獎(jiǎng)”獲得者，中國(guó)秦腔四小名旦之一。
據(jù)悉，今年，武山豆角獲得了大豐收，全縣共完成豆角種植5.2萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸。截至目前，共銷(xiāo)售豆角4萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)2億元，比去年同期翻一番。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展壯大，武山豆角已成為武山縣種植區(qū)域最廣、面積最大的高原夏菜，也成為群眾增收最快的富民產(chǎn)業(yè)。
與往年相比，今年，武山縣夏季天氣處于低溫和冷涼狀態(tài)，十分適宜架豆王（豆角）生長(zhǎng)，病蟲(chóng)害少，品相極佳，深受各地消費(fèi)者歡迎，銷(xiāo)售火爆，每日外銷(xiāo)量在700噸左右，大量銷(xiāo)往北京、上海、深圳、長(zhǎng)沙、蘭州、西安、鄭州、成都各大城市及東北、內(nèi)蒙等地，價(jià)格保持在2.0元/斤到4.5元/斤，相對(duì)穩(wěn)定。(武山豆角咨詢電話是：0938——4993558)
（中國(guó)戲劇梅花獎(jiǎng)得主袁丫丫為武山豆角代言）
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長(zhǎng)豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克鮮食含熱量28千卡、蛋白質(zhì)2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纖維1.8克、維生素A20微克、胡蘿卜素120微克、維生素B10.07毫克、維生素B20.07、煙酸0.8毫克、維生素B60.06毫克、葉酸75.4微克、維生素C18毫克、維生素E0.65毫克、鈣42毫克、磷50毫克、鉀145毫克、鈉4.6毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鋅0.94毫克、硒1.4微克、銅0.11毫克、錳0.39毫克。
食用價(jià)值
豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創(chuàng)匯的優(yōu)良原料。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據(jù)莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。干種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。
（中國(guó)戲劇梅花獎(jiǎng)得主袁丫丫為武山豆角代言）
（天水市音樂(lè)家協(xié)會(huì)副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂(lè)家協(xié)會(huì)副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂(lè)家協(xié)會(huì)副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂(lè)家協(xié)會(huì)副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水市音樂(lè)家協(xié)會(huì)副主席姚德明為武山豆角代言）
（天水天驕藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)呂鵬飛為武山豆角代言） |
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