近日，走進清水縣王河鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品加工園，一座嶄新的標準化廠房內(nèi)機聲隆隆，空氣中彌漫著清新的麥香。歷經(jīng)數(shù)月的升級改造，原來的王河鎮(zhèn)面粉加工廠已脫胎換骨，以清水縣軒禾源麥食品加工有限公司的新身份正式投產(chǎn)運營。這不僅是舊廠房的“翻新”，更是清水縣以加工環(huán)節(jié)提檔升級推動小麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的生動實踐。
改造升級的背后，是清晰的發(fā)展對比。過去，本地的面粉加工點多是小作坊，設備簡單，以初級研磨為主，產(chǎn)品附加值低，市場競爭力不強。如今，改造后的面粉加工廠面貌煥然一新�？偼顿Y236.4萬元建成的630余平方米標準化廠房內(nèi)，安裝了集除雜、凈糧、磨粉、包裝于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。核心工藝采用了更為精細的“三篩兩打一清洗”流程和“四皮磨四心磨”技術，確保面粉品質(zhì)細膩、麥香純正。日加工小麥能力提升至40噸，可生產(chǎn)高品質(zhì)面粉26噸，面粉包裝分10斤、20斤、50斤等多種規(guī)格，全面適配市場需求。更重要的是，這里生產(chǎn)的面粉原料全部來自王河鎮(zhèn)本地的小麥種植合作社和種糧大戶，確保了源頭可溯，并且全程無添加，主打“純天然”品牌。
面粉加工廠的改造，直接盤活了本地豐沛的糧食資源。2025年，王河鎮(zhèn)小麥種植面積達3.62萬畝。過去，這些優(yōu)質(zhì)小麥多以外銷原糧為主。如今，它們被源源不斷地送進新廠房，經(jīng)過精深加工，變成一袋袋印有“王河面粉”標識的商品，銷往清水縣城、張川縣、麥積區(qū)等周邊市場，實現(xiàn)了就地轉化增值。
“王河鎮(zhèn)面粉加工廠的改造，是我們緊扣清水縣小麥全產(chǎn)業(yè)鏈建設布局，推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧食加工環(huán)節(jié)從初加工向精深加工邁進的關鍵舉措�！蓖鹾渔�(zhèn)黨委副書記崔俊玲說，“王河鎮(zhèn)作為全縣小麥產(chǎn)業(yè)的龍頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們立足小麥種植的資源優(yōu)勢，以加工廠改造為抓手，推動本地小麥從‘賣原糧’向‘賣成品’轉變，讓種植端的優(yōu)質(zhì)資源轉化為產(chǎn)業(yè)端的實際效益。”
從一座鄉(xiāng)鎮(zhèn)面粉加工廠的改造升級，可以清晰窺見清水縣小麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的脈絡。以王河鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托，清水縣正著力構建從良種繁育、規(guī)模種植，到產(chǎn)地初加工、主食精深加工，再到品牌銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。王河鎮(zhèn)面粉加工廠的蛻變，正是補齊“產(chǎn)加銷”中“加”這一關鍵短板的生動實踐。它如同一枚關鍵的“鏈扣”，將前端的萬畝良田與后端廣闊的市場緊密連接起來，提升了整個產(chǎn)業(yè)的韌性與效益。
隨著軒禾源麥公司的投產(chǎn)，王河鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品加工園內(nèi)，面粉、雜糧面等產(chǎn)品日益豐富，產(chǎn)業(yè)集群效應初顯。這座煥然一新的廠房，不僅飄出了更醇厚的面香，也“鏈”出了清水小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新希望，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入了扎實的動能。（清水融媒記者李榕張錦華胡廣霞）
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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