清水，古稱上邽，因“清泉四注”而得名，全縣森林覆蓋率達42.6%，得天獨厚的生態(tài)稟賦，孕育了品類豐富、質(zhì)優(yōu)味美的農(nóng)特產(chǎn)品，“清水黑木耳”“清水漢麻”等品牌知名度持續(xù)攀升，全縣共有“甘味”農(nóng)產(chǎn)品21個、“三品一標”6個，培育了清水半夏、清水粉殼蛋、邽山土蜂蜜、清水花椒4個國家地理標志產(chǎn)品。
清水食用菌產(chǎn)業(yè)園2025年創(chuàng)成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，形成以黑木耳為主、滑子菇為輔，冬蟲夏草、平菇、榆黃菇為補充的“一主多元”發(fā)展格局，菌菇產(chǎn)品既是餐桌佳肴，更是藥食同源的養(yǎng)生佳品；全縣10萬畝小麥良繁基地建設蹄疾步穩(wěn)，“育繁銷”一體化體系加速構建，“喜樂”“隴盛祥”等品牌面粉，麥香濃郁，備受廣大市民的青睞；清水漢麻產(chǎn)業(yè)以科技賦能全鏈發(fā)展，大力推廣脫膠紡紗、制衣制鞋等麻產(chǎn)品精深加工，品牌建設鑄就產(chǎn)業(yè)核心價值；清水中藥材資源豐富，金銀花、款冬花、火麻仁、艾葉等12種中藥材入選全省“道地中藥材”目錄，“清水半夏”榮登中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽百強榜；清水縣還獲評全國蘋果產(chǎn)業(yè)50強縣，金集鎮(zhèn)成功入選全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，蘋果果脯、蘋果脆等新品驚艷亮相、美味與健康兼具；清水花椒辛香濃郁、麻味正宗，“伏椒香”品牌入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品目錄；“紅寶草莓”果肉紅潤、甜蜜醇厚，實現(xiàn)出口海外市場。除了這些特色產(chǎn)品，清水還有核桃、土雞、胡麻油、古法香醋、手工粉條等一眾優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，每一款都承載著清水人對品質(zhì)的堅守和追求。更有“中華一絕”清水龐公玉，工藝精湛、溫潤雅致；“羲皇故里酒”問系列綿柔醇香、回味悠長，是走親訪友的佳品；沙棘飲品、蘋果汁口感俱佳、營養(yǎng)豐富，盡顯清水物產(chǎn)之優(yōu)、底蘊之厚。
清水的特色農(nóng)產(chǎn)品，正從綠水青山間走向更廣闊的市場，在滿足消費者日益增長的美好生活需求的同時，也為當?shù)剜l(xiāng)村振興和民生改善注入強勁動力。
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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