麥積區(qū)融媒體中心訊（記者 胡旭東）隨著新冠肺炎疫情防控形勢趨緩好轉(zhuǎn)，全區(qū)餐飲經(jīng)營單位逐步復(fù)工營業(yè)。為加強(qiáng)恢復(fù)營業(yè)后餐飲單位的疫情管理和食品安全，3月19日，麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲單位疫情防控和食品安全工作進(jìn)行了突擊檢查。
檢查中，執(zhí)法人員主要對進(jìn)店顧客的測溫檢測、人員登記、手部消毒、廢棄口罩回收處理情況進(jìn)行了檢查了解，要求餐飲服務(wù)單位在復(fù)業(yè)的同時，要切實履行好食品安全主體責(zé)任，平衡好限制人數(shù)和有度放開，做好錯峰接餐安排，適時調(diào)整管控流程，指導(dǎo)消費者縮短就餐逗留時間。同時，加強(qiáng)場所通風(fēng)、消殺工作，確保就餐環(huán)境安全。要全面推進(jìn)文明餐桌行動，倡導(dǎo)實施分餐制，就餐人員使用公筷、公夾、公勺，暫停50人以上集體聚餐活動，鼓勵采取提前預(yù)約、打包、網(wǎng)絡(luò)訂餐，引導(dǎo)顧客分時、分批、錯峰就餐；要嚴(yán)格把控食品操作間衛(wèi)生防控和食品原材料進(jìn)貨查驗，禁止采購、經(jīng)營野生動物及其制品，禁止在食品加工經(jīng)營場所圈養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽，切實保障食品安全。
當(dāng)天，執(zhí)法人員還深入麥積區(qū)各大市場和部分超市，就關(guān)系廣大消費者健康和生命安全的酒類、糧油、蔬菜、肉類等食品安全進(jìn)行了專項檢查。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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